من طرف يخنة الدجاج المغربية
تقشير البصل مهمة شاقة على كل امرأة حيث يتسبب في دموع والتهابات في أغشية العين، ولكي تتجنبي ذلك عليكِ بوضع البصل داخل الثلاجة بعد نقعه في قدر به ماء بارد لمدة نصف ساعة، أو أن تضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم تقومي بعد ذلك بتقشيره وتقطيعه، حيث إن عملية التبريد هذه تقوم بوقايتك من تطاير جزيئات ماء البصل التي تكون في حالة تجمد أثناء تعاملك مع البصل الأمر الذي يحد تأثرك بها.
المقـادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
200 جرام أو بصلة كبيرة مفرومة
500 جرام من صدور الدجاج المنزوع عنها الجلد
3 فصوص الثوم كبيرة مهروسة
35 جرام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من كل من التوابل التالية: حب الهال، الكزبرة، الزنجبيل، الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
450 جرام طماطم مقطعة
200 جرام من الجزر مقطّع إلى مكعّبات
عود صغير من القرفة
250 مل من الماء
400 جرام حمّص مسلوق
200 جرام كوسا مقطّعة إلى مكعّبات
طريقة التحضير:
يسخن الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل. يضاف الدجاج، والثوم، والبقدونس، وكافة التوابل والزعفران، وتطهى المكوّنات لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والجزر والقرفة والماء ثم يغلى المزيج ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج شبه ناضج، ثم يضاف الحمّص والكوسا ويطهيا لمدة 10 دقائق أو حتى ينضجا.
تقشير البصل مهمة شاقة على كل امرأة حيث يتسبب في دموع والتهابات في أغشية العين، ولكي تتجنبي ذلك عليكِ بوضع البصل داخل الثلاجة بعد نقعه في قدر به ماء بارد لمدة نصف ساعة، أو أن تضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم تقومي بعد ذلك بتقشيره وتقطيعه، حيث إن عملية التبريد هذه تقوم بوقايتك من تطاير جزيئات ماء البصل التي تكون في حالة تجمد أثناء تعاملك مع البصل الأمر الذي يحد تأثرك بها.
المقـادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
200 جرام أو بصلة كبيرة مفرومة
500 جرام من صدور الدجاج المنزوع عنها الجلد
3 فصوص الثوم كبيرة مهروسة
35 جرام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من كل من التوابل التالية: حب الهال، الكزبرة، الزنجبيل، الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
450 جرام طماطم مقطعة
200 جرام من الجزر مقطّع إلى مكعّبات
عود صغير من القرفة
250 مل من الماء
400 جرام حمّص مسلوق
200 جرام كوسا مقطّعة إلى مكعّبات
طريقة التحضير:
يسخن الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل. يضاف الدجاج، والثوم، والبقدونس، وكافة التوابل والزعفران، وتطهى المكوّنات لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والجزر والقرفة والماء ثم يغلى المزيج ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج شبه ناضج، ثم يضاف الحمّص والكوسا ويطهيا لمدة 10 دقائق أو حتى ينضجا.
» Command & Conquer: Red Alert 3-RELOADED
» مساء الخير ..ابي منكم ترحييب
» مصمم جديد ينضم الى منتداك فهل من مرحب ؟؟
» حصريا البرنامج السياسي الساخر " الـبرنامج " تقديم باسم يوسف علي اكثر من سيرفر
» تحميل لعبة Soldier of Fortune 2 برابطين فقط
» لعبة Rome Total War Barbarian Invasion Rome Total War Alexander تورنت +مباشر
» صباح الخير يا منتديات الغضب
» Our Bot Is Launched on Euorpe RPG Rooms
» Ragel We 6 Setat Seson 4, راجل وست ستات الجزء الرابع
» How to Take a Cold Shower in the Middle of the Night
» احتاج كراك command & conquer generals zero hour ارجوكم سريع
» حصرياً علي الغضب Command & Conquer: Red Alert 3 - Pc - Beta
» حصريا جدا جدا مسلسل 24 الموسم ال7 24 Season seven(7)
» Call of Duty Modern Warfare 3
» Assassins Creed Revelations
» حصريا Assassin's Creed Revelations BLACKBOX
» Madagascar Tekken
» حسابات وكوكيز مواقع التحميل Hotfile \ Fileserve \ Filesonic \ WU \ Megaupload \ متجدد
» جيف دعوات لتراكر عرب تورنت AraB-TorrenTs مقدمة من منتديات الغضب